Рейтинг заголовков

«И мясо, и рыба, и овощи». Родион Газманов рассказал об успехах в кулинарии

22 Ноября 2025

Родион Газманов уже несколько лет живёт за городом. Туда он убегает от городской суеты, чтобы выдохнуть и подзарядиться энергией. Для нас он провёл экскурсию по своему саду, рассказал, с кем коротает длинные ноябрьские ночи, и поделился ближайшими планами.

Родион Газманов: Я давно очень мечтал переехать за город. В силу трёх причин. Это кот, камин и гриль. С котом всё понятно: ему, конечно, в загородном доме гораздо вольготнее, чем в квартире. Ведь мой Шелдон, который всегда меня ждёт дома, — породы мейн-кун, так что ему нужен простор. С камином тоже ситуация ясная: хотя в городских квартирах они бывают, но ни в какое сравнение не идут с теми, что установлены в загородном доме. А вот с грилем вышла удивительная штука. Да, я мечтал, чтобы у меня он стоял около дома, но даже примерно не предполагал, что у меня проснётся безумная страсть к готовке. А она у меня проснулась: я начал прямо много и с удовольствием готовить.

Ольга Сапрыкина, aif.ru: И какое коронное блюдо?

— Всё, что можно сделать на гриле. Это и мясо, и рыба, и овощи. Мои друзья, которые приезжают в гости и пробуют мою готовку, потом рассказывают, что они перестают заказывать мясо в ресторанах, потому что не так вкусно, как у меня.

— Рецептом поделитесь?

— На самом деле рецепт очень простой. Это хорошее мясо, минимум вмешательства и никакого маринада. Ну и, конечно, понимание, когда надо мясо переворачивать и когда его уже надо подавать к столу. Но если мы говорим о гарнире, то у меня есть один очень классный вариант. Скажу без ложной скромности: лучшего гарнира я вообще не пробовал. Вот он:

Рецепт запечённого чеснока

Берём головку чеснока, режем пополам. Заливаем маслом. Лучше — кукурузным, оливковое тоже в принципе подойдёт. Все солим и ставим на не очень сильный огонь. Если мы говорим про гриль, но не сразу над углями, а где-то в сторонке. Запекаем где-то 20-25 минут. За это время из чеснока уходит вся горечь, он абсолютно меняет вкус, получается совершенно волшебный гарнир к мясу.

— Чеснок случайно не у себя на участке выращиваете? Вон здесь сколько места!

— Нет, чеснок я не выращиваю. Моя давняя огромная страсть — крыжовник. У меня на участке семь кустов. Причём он у меня высажен таким умным способом, что всё лето какой-то из кустов находится в стадии максимальной зрелости. И я всё лето питаюсь крыжовником, потому что очень хороший источник витамина С.

Недавно высадил малину. С ней такая же история — ягоды почти постоянно. Ещё у меня появился один куст чёрной смородины, тоже совсем молодой, пока даже урожая не было. И моя долгосрочная политика — две яблони. Думаю, через несколько лет первые яблоки увижу. Пока же урожай приносят только крыжовник и малина.

— На зиму никаких заготовок не делаете?

— Нет, просто в сезон ягод делаю всякие блюда. Например, какой-нибудь сумасшедший салат со слегка подкопчённой малиной. Или всякие соусы делаю к мясу — с добавлением крыжовника, тоже интересно получается.

— А цветы? Здесь есть в сезон красивый цветник?

— У меня была мысль заняться ландшафтным дизайном. Но пока у меня нет ни цветника, ни газона. Точнее, газон у меня естественный, лесной, который требует минимального ухода. И тем не менее он очень густой, красивый и удобный. Поскольку лесной газон самый естественный и живучий, то ему никакие вредители-сорняки не страшны.

— Какие советы садоводам можете дать?

— Если честно, я не претендую пока на роль садовода. У меня на данный момент такое количество проектов, что даже не знаю, как всё успеть. Вот сейчас готовлюсь к сольнику, который пройдёт 12 ноября в культурном центре «Москвич». Открою секрет: ожидается не самый обычный концерт. Будут не только песни, но и стихи с музыкальным сопровождением. Там всё связано и переплетено: основная тема с оркестровкой, графикой и очень красивым сюжетом. То есть это такой концерт-спектакль, концерт-эксперимент. Могу сказать, что такой формат сейчас очень востребован. Мы уже работали на разных площадках, я вижу, что поэзия здорово заходит русскому зрителю. Поэтому я этой осенью запустил ещё проект «Время Взрослеющих Истин». Это цикл музыкально-поэтических видеоклипов, каждый из которых представляет собой законченную поэтическую миниатюру. Звучат произведения Александра Блока, Иннокентия Анненского, Олега Газманова, ну и мои в том числе. Что-то из этого как раз и можно будет увидеть и услышать на предстоящем концерте.

Досье:

Родион Газманов — музыкант, автор песен, поэт и телеведущий.

Родился 3 июля 1981 года в Калининграде.

В 1987 году состоялся его сценический дебют с песней «Люси», которую написал отец Родиона, Олег Газманов.

Учился в английском колледже Buckswood Grange International School в Великобритании, но потом вернулся в Россию.

Уже в России окончил Финансовую академию при правительстве Российской Федерации с красным дипломом, однако позже принял решение снова заняться музыкой.

100
0
0

Знаменитости

Ксения Собчак высказалась об отношениях с Максимом Виторганом после развода

Светская львица Ксения Собчак откровенно поведала о своих взаимоотношениях с бывшим супругом, актером Максимом Виторганом.

В рамках шоу «Натальная карта» на VK Видео телеведущая призналась в своей симпатии к мужчинам с шизоидными чертами характера и поделилась, что именно в Виторгане привлекло ее внимание в начале их отношений. Ксения Собчак и Максим Виторган поженились в 2013…

5
0
0

Умер актер из «Петербургских тайн» Олег Урюмцев

Член Союза кинематографистов России скончался 6 декабря.

Член Союза кинематографистов России, кинорежиссер, актер Олег Урюмцев умер на 68-м году жизни, сообщили в организации.

Звезды «Сталинграда» и «Петербургских тайн» не стало 6 декабря.

Напомним, Урюмцев был кинорежиссером, сценаристом, актером, а также президентом Международного кинофестиваля военного кино им. Ю.Н. Озерова.

Он исполнил роли в фильмах Озерова «Сталинград» и «Великий полководец Георгий Жуков», Пчелкина «Петербургские тайны», Хуциева «Бесконечность». Был автором сценария и режиссером фильмов «Исход», «На земле белых вод и высоких гор», «Время собирать камни», «Кто такой OZEROFF?», «Рядовой Евгений Родионов», «Проповедники», «Часовые Победы», «Рядовой Евгений Родионов», киносказки «Как дети деда Мороза искали или долгожданный почтальон».

Также Урюмцев руководил студией «ОНЛИ АРТ».

Ранее сообщалось, что в 55 лет умер актер из «Алых парусов» Александр Скавыш.

33
0
0

"Есть одно обстоятельство". Названа истинная причина исчезновения Ротару

©РИА Новости / Екатерина Лызлова

После начала российской спецоперации украинская певица София Ротару практически отказалась от публичной жизни и лишь изредка напоминает о себе короткими публикациями в Сети, пишет "Обозреватель".

По словам близких родственников дивы, между ней и фанатами стоит непреодолимое обстоятельство.

58
0
0

РИА Новости: Разин может потребовать у стримингов $300 млн из-за песен Шатунова

Продюсер Андрей Разин может обратиться в суд из-за композиций Юрия Шатунова на стриминговых платформах. Об этом пишет РИА Новости.

По данным источника, Разин от лица компании LM Media и глава лейбла World Media Alliance Георгий Сергеев требуют запретить прослушивание треков певца на Apple, Spotify, Amazon, VKontakte, Яндекс и других стриминг-платформах.

74
0
0

Новый фильм «Люди в черном» запущен в разработку

По данным Variety, компания Sony Pictures приступила к разработке пятой части киносаги «Люди в черном», пригласив для работы над сценарием известного автора.

В качестве сценариста продолжения культовой франшизы выбран Крис Бремнер, чье имя связано с успешными комедийными боевиками, такими как «Плохие парни навсегда» и «Плохие парни до конца». Пока не сообщается, планируется ли возвращение Томми…

68
0
0

Верховный суд привлек дочь и внучку Долиной к спору как заинтересованных лиц

Верховный суд привлек дочку и внучку певицы Ларисы Долиной к процессу вокруг ее квартиры. Как следует из базы данных инстанции, он проходят по делу как заинтересованные лица.

«Привлечь в качестве заинтересованных лиц Долину Ангелину Анатольевну, действующую в своих интересах и в интересах несовершеннолетней дочери», — говорится в материалах.

Также в качестве третьего лица суд привлек…

73
0
0

Появился трейлер мультфильма «Три богатыря и свет клином»

С 25 декабря российские кинотеатры начинают показ долгожданного мультфильма «Три богатыря и свет клином».

В преддверии премьеры авторы проекта представили трейлер, демонстрирующий новые подвиги знакомых персонажей Ильи Муромца, Добрыни Никитича и Алеши Поповича, которые продолжают оберегать родную землю, противостоять недругам и ввязываться в увлекательные истории.

Согласно анонсу, пока богатыри задумываются о продолжении рода, над княжеством…

67
0
0

Риелтол Дабсон допустила покупку квартиры в доме Долиной со скидкой

Интерес к недвижимости в доме, где расположена скандально известная квартира российской певицы Ларисы Долиной, не изменился и сохранился на прежнем уровне.

Риелтор Наталья Дабсон в разговоре с aif.ru раскрыла, возможно ли получить скидку при покупке квартир в этом доме.

Анализируя сайты бесплатных объявлений, в настоящее время в том же доме продаются четыре квартиры.

69
0
0

Навсегда Шариков. Необычная судьба Владимира Толоконникова

Владимир Толоконников много лет служил в театре Алма-Аты, а прославился благодаря «Собачьему сердцу» и Владимиру Бортко, который искал «самого уродливого актера».

В 1987 году режиссер «Ленфильма» Владимир Бортко приступил к поискам «самого уродливого актера». По всей стране искали «некиногеничных» артистов, что было само по себе сложной задачей — в актеры, как правило, идут всё-таки красавцы. Но список претендентов Бортко составить сумел — в него вошли, к примеру, Валерий Носик, Владимир Стеклов и Алексей Жарков; сам режиссер склонялся к Николаю Караченцову — тот, в принципе, подходил, но имел в анамнезе амплуа и репутацию героя-любовника, которые в данном случае были совершенно лишними. Дело в том, что Бортко искал человека, который мог бы сыграть собаку — для фильма по «Собачьему сердцу» Михаила Булгакова.

Эта повесть много лет находилась под запретом, а в СССР её впервые напечатали лишь в конце 1960-х. При этом в кино Булгаков проникал со скрипом, хотя в 1973 году Леонид Гайдай снял гениальную комедию «Иван Васильевич меняет профессию» по пьесе этого писателя и драматурга. Но всё равно — многие были уверены, что если бы не перестройка, Бортко бы не получил «зеленый свет» на запуск своего проекта. Но в 1987-м уже было многое можно из того, что раньше запрещалось, и поэтому он и начал подбор актеров для своей картины. Достаточно быстро нашли профессора Преображенского — Евгений Евстигнеев согласился сыграть его, несмотря на раздрай в своей личной жизни и театральной карьере. Борис Плотников стал доктором Борменталем, нашлись актеры и на другие роли. Проблемы были только с Шариковым — в Караченцове режиссер сомневался. Но широко раскинутая по стране сеть всё же принесла улов — в виде актера из алма-атинского театра, который был никому в мире кино не известен.

Как найти Шарикова

Владимиру Толоконникову тогда было хорошо за сорок, он вырос в Алма-Ате, учился на актера в Ярославле, но работать вернулся в родной город. Был занят в спектаклях, пару раз сыграл в фильмах студии «Казахфильм», пусть и в небольших ролях. Так могла бы пройти вся его жизнь, но ленинградскому режиссеру Бортко потребовался уродливый актер, театр отправил по запросу фото Толоконникова — и того немедленно вызвали на пробы. Бортко вспоминал, что на первой встрече с актером не мог отделать от мысли, что напротив за столом сидит не человек, а собака в галстуке. Ну а когда Толоконников по просьбе режиссера изобразил сцену с тостом («Желаю, чтобы все!»), то Бортко понял — Шариков найден. И немедленно его утвердил.

Конечно, за Толоконникова пришлось побороться — руководство студии всё же сомневалось, что безвестный и уже в возрасте актер, всю жизнь проработавший в театре столицы Казахской ССР, сможет показать что-то необычное, чего не в состоянии показать тот же Караченцов, много работавший в кино и в «Ленкоме». Бортко рассказывал, что споры были горячими — и горячими же оказались извинения, которые чиновники приносили после завершения съемок. Ну а когда фильм показали по ТВ, на Толоконникова обрушилась всесоюзная слава, что было немного неожиданно — всё же Шариков в «Собачьем сердце» был персонажем не самым положительным. Но перестроечное время умело творить настоящие чудеса и удивлять.

По следам Шарикова

Слава, правда, оказалась дамой своенравной. Возможно, если бы Бортко снял своё «Собачье сердце» лет на десять раньше, всё сложилось бы иначе. Но в конце 1980-х звезды не только быстро вспыхивали, но и быстро гасли, потеряв фокус внимания публики. Характерный пример — Наталья Негода из «Маленькой Веры», час популярности которой продолжался всего несколько лет. Толоконников оказался в таком же положении. Других экранизаций «Собачьего сердца» не предвиделось, да и вряд ли его взяли бы снова на эту роль. А актер он был всё же характерный, и другие амплуа ему не подходили. Но хорошую востребованность в отечественном кино конца восьмидесятых и начала девяностых Шариков ему всё же обеспечил — режиссеры часто приглашали его в свои картины, пусть и не на такие яркие роли. Он снялся, к примеру, и в фильме Николая Досталя «Облако-рай», одного из громких кинособытий того беспокойного времени, а в «Мечте идиота» Василия Пичула (том самом, где Бендером был Сергей Крылов) сыграл Адама Козлевича.

Толоконников не жаловался, наоборот — благодарил судьбу, что дала ему шанс, пусть и в 45 лет. Он перебрался в Москву, все предложения принимал охотно, его фильмография быстро наполнялась, его приглашали в самые разные фильмы и сериалы, а однажды ему даже довелось сыграть главную роль — в фильме 2006 года «Хоттабыч». Снимался он до последних дней, и умер в 2017 году во время работы над вторым сезоном сериала «СуперБобровы» — эти серии вышли уже после смерти артиста. Последний покой Толоконников нашел на Троекуровском кладбище.

105
0
0

Врач получил тюремный срок за поставки кетамина Мэттью Перри

Врач Сальвадор Пласенсия приговорён к двум с половиной годам тюрьмы за незаконную поставку кетамина актёру Мэттью Перри. Об этом сообщили в прокуратуре Центрального округа штата Калифорния.

77
0
0