Рейтинг заголовков

Как пить кофе без вреда и с пользой: диетолог дал пять советов для всех

2 Декабря 2025

Кофе - один из любимейших напитков россиян. Как извлечь из него максимальную пользу и какой вариант самый полезный, рассказал диетолог Поляков.

Многие признаются, что не могут жить без кофе, причем употребляют его в любое время дня. Как правильно пить кофе, чтобы получить максимальную пользу и не причинить вред своему организму, рассказал aif.ru диетолог Антон Поляков.

Совет 1. Только одна чашка и только с утра

Чтобы обеспечить максимальную пользу, кофе нужно употреблять только с утра, отметил Поляков.

«Самый оптимальный вариант для кофе - это, естественно, утро. Если уж употреблять этот напиток, то как раз, чтобы была бодрость в утренние часы. В дневное и вечернее время потребление кофе не рекомендуется», - объяснил эксперт.

Диетолог уточнил, что ограничивать нужно не только время, но и объем употребляемого напитка.

«В идеале, чашку кофе можно выпить один раз в день, максимум, два при условии хорошего метаболизма кофеина в организме. Узнать, каков ваш метаболизм, можно через различные генетические тесты», - отметил Поляков.

Совет 2. Запивайте кофе водой

После чашки кофе нужно обязательно выпить стакан воды, уточнил Поляков и объяснил, почему нужно соблюдать эту последовательность.

«Кофе обезвоживает организм. Поэтому, если на завтрак есть чашка кофе, то обязательно должен быть рядом стакан воды, который восстановит водный баланс в организме», - рассказал эксперт.

Совет 3. После 22 лет на кофе с натуральным молоком стоит запрет

Кофе с молоком и его версии можно употреблять только молодым людям в возрасте по 22 лет. Диетолог Поляков объяснил, почему в более старшем возрасте такие напитки не рекомендуются.

«Натуральное молоко взрослые люди не переваривают практически поголовно, поэтому я не рекомендую пить кофе с молоком лицам старше, условно, 20-22 лет. Обычно единицы, у кого нормально вырабатывается фермент лактаза для переваривания молочного сахара, лактозы, поэтому от латте, капуччино, флэт уайт и других вариантов кофе на классическом молоке лучше отказаться», - рассказал эксперт.

Поляков дал рекомендацию тем, кто предпочитает кофе с молоком и не хочет от него отказываться.

.«Чтобы сделать такой вариант кофе полезным, можно использовать в качестве добавки растительное молоко», - сказал он.

Совет 4 Если кофе, то только натуральный

От употребления растворимого кофе лучше отказаться, подчеркнул в беседе с aif.ru Антон Поляков.

«Полезнее зерновой, свежего помола. Растворимый кофе - это химоза. Лучше растворимые, сублимированные виды кофе не потреблять», - объяснил эксперт.

Он уточнил, что даже натуральный кофе не стоит употреблять тем, кто имеет проблемы с повышенным давлением или тяжелые заболевания печени.

Совет 5. Самый правильный рецепт - самый простой

Диетолог Поляков подчеркнул, что если пить кофе, то только черный. Но и в этом случае далеко не все рецепты напитка полезны.

«Если говорить про эспрессо или ристретто, это самый концентрированный вариант, то такие напитки противопоказаны, если у человека есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. В этом случае можно выбрать американо, это более разбавленная версия, - рассказал он и добавил. - Идеальный вариант - это сваренный в турке без добавок свежемолотый кофе. Наслаждаться его вкусом и ароматом нужно в утренние часы».

85
0
0

Здоровье

5 советов декабря. Психолог Бахтеева рассказала, как дожить до Нового года

Самое сложное в суете декабря — не выгореть. Задач слишком много, на работе подводятся итоги и надо еще подготовиться к Новому году. Как сэкономить силы и зарядиться энергией к празднику, aif.ru рассказала психолог Рената Бахтеева.

Существуют вполне конкретные советы, которые позволяют экономить энергию и подзаряжать нашу внутреннюю батарейку.

1. Планирование

Для того чтобы не выгореть, надо составить четкий план действий на декабрь и не устраивать для себя гонку, находясь в режиме многозадачности одновременно. Следуя ему, расставляя задачи, ранжируя по приоритетности выполнения, мы даем себе возможность на вдох-выдох, какое-то замедление.

«Понимание, что я все делаю четко по списку, дает нам возможность не провалиться в потоке дел, которые традиционно наваливаются в конце года», — объясняет психолог.

2. Систематизированный подход к организации Нового года

Подпункт планирования, который стоит в декабре вынести в отдельную графу. Важно четко отделить подготовку к празднику от общего списка дел. Заранее решите, в какой момент будете заниматься покупкой новогодних подарков, составьте список, кому и что будете дарить, побеспокойтесь о покупках заранее, чтоб не переживать из-за задержек на маркетплейсах. Украсьте своё жилище, дом, квартиру своевременно.

Подберите праздничный образ загодя. «Не делайте это в последний день, лучше заблаговременно, дней за пять позаботьтесь об иллюминации и украшениях, советует эксперт. — Тогда и ощущение праздника будет приходить к вам постепенно».

3. Соблюдайте режим сна и отдыха

Для того чтобы в тяжелых завершающих днях декабря сил хватало на все, спать в это время нужно не менее 8 часов в день. «Мы далеко не всегда придерживаемся этого простого правила, а между тем оно — основа основ,— убеждена Рената Бахтеева. — Только получив отдых в необходимом объеме, организм успевает полноценно восстанавливаться». То есть, если не хотите выгорания, ложитесь в декабре пораньше. Это очень важно.

4. Наполните предновогодние дни приятным

Важно постараться последнюю неделю перед праздниками всё-таки больше заниматься тем, что приносит вам максимальное удовольствие. Это может быть спорт, прогулки, какие-то легкие походы по ёлкам с близкими, путешествие по новогодним локациям города, поход на каток. Подойдут и активные виды спорта, и наоборот, пассивное времяпрепровождение дома в семейном кругу, — объясняет специалист. — Просматривайте добрые новогодние фильмы, например, вместе приготовьте рождественское печенье, в общем, делайте то, что доставляет удовольствие. А может для вас это будет просто укутаться в след, почитать приятную для сердца книгу«. Найдите в насыщенном делами времени моменты для настоящих личных удовольствий.

5. Сделайте что-то доброе

Очень заряжает в этот момент, если вы делаете в это предпраздничный период добро для кого-то. Посетите приюты для животных, отправьте посылку участнику СВО или в детский дом, снимите с ёлки желаний шарик и исполните мечту какого-то ребенка. «Важно в эти дни не только получить радость, но и дать её кому-то, это очень заражает, напоминает психолог. — Этим самым человек может напитаться нужностью и важностью. Если он не чувствует этого перед Новым годом, если есть какое-то одиночество, то помощь другим людям: пожилым, участие в какой-то благотворительности, это тоже будет определённым ресурсом. Понимая, что несете благое дело и получаете от этого большое удовольствие, вы зарядитесь ресурсом, которого так не хватает».

8
0
0

Японские ученые нашли эффективный способ борьбы с укачиванием

Изначально они поставили эксперимент на мышах.

Справиться с укачиванием может помочь однотонный звук частотой сто герц (Гц). Для сравнения, нота «до» первой октавы звучит в диапазоне примерно 261 Гц. При этом слушать его нужно всего в течение одной минуты. К такому выводу пришла команда японских ученых под руководством Таками Кагавы и Масаси Като. Результат их исследования опубликован в журнале J-STAGE.

Уточняется, что укачивание возникает, когда глаза видят одно, а тело чувствует другое. Самый простой пример — это езда в автомобиле или поезде, когда зрение фиксирует быстро меняющуюся картинку, а сам человек на своем месте никак не двигается. Самыми распространенными симптомами укачивания являются тошнота и головокружение.

Ученые провели исследование на мышах. В результате чего они установили, что звук частотой 100 Гц и уровнем громкости 65,9 децибела наиболее благоприятно воздействует на структуру внутреннего уха животного, которое отвечает за равновесие. Именно оно и вызывает то самое укачивание.

На следующем этапе ученые поставили эксперимент уже на людях. Добровольцам давали прослушать звук в течение одной минуты, а затем их помещали в движущиеся механизмы, среди которых и обычный автомобиль. При помощи ЭКГ специалисты установили, что участники эксперимента, которые не подверглись звуковому воздействию, испытывали больше негативных симптомов укачивания.

По словам Таками Кагавы, такой метод борьбы с укачиванием абсолютно безвреден, так как уровень звука не превышает фонового шума. Кагава подчеркнул, что кратковременная стимуляция помогает справиться с тошнотой, головокружением и другими симптомами укачивания.

10
0
0

Ловушка для организма: Врач рассказала об опасностях жёстких диет перед Новым годом

Жёсткие диеты с дефицитом калорий (менее 1200 ккал для женщин и 1500 ккал для мужчин), обещающие быстрое похудение, приводят к обратному эффекту.

Врач-эксперт Лаборатории «Гемотест», гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с Life.ru пояснила, что они замедляют обмен веществ, уменьшают мышечную массу и заставляют организм компенсировать дефицит, повышая выработку гормонов стресса и голода, что провоцирует срывы и переедание.

8
0
0

Всё о закаливании: Почему советский метод поддержки иммунитета работал и так нужен сейчас

Граждане СССР с самого детства практиковались в закаливании. Такая забава делала организм выносливее, готовила к трудностям жизни, повышала иммунитет. Тело становилось крепче и легче воспринимало дискомфорт. Почему этого так не хватает нам сейчас?

40
0
0

Еда против стресса: почему после тяжелого рабочего дня тянет на пиццу и бургеры

Говорят, тело знает, что ему нужно, и подает соответствующие сигналы, главное — распознать их. Но зачем ему фастфуд?

Многие замечают, что после очередного долгого понедельника на рабочем месте больше всего хочется съесть порцию картошки фри, пиццу или бургер. У этого явления есть вполне объяснимые физиологические причины, и оно вовсе не связано с отсутствием силы воли, утверждает врач-диетолог Елена Морошкина. О них специалист рассказала журналистам издания Газета.ру. По ее словам, все дело в попытке уставшего организма пережить стресс и вернуть растраченную энергию. И это нормально.

«Мозг стремится быстро получить топливо, поскольку за день потратил много глюкозы — своего основного энергетического ресурса. Фастфуд идеально отвечает этим запросам, так как содержит много простых углеводов и жиров, а значит, дает быстрое удовольствие и мгновенную подпитку», — объяснила доктор.

Как отметила Морошкина, гормон стресса кортизол усиливает голод, а также пробуждает тягу к сладостям и жирной пище. А головной мозг воспринимает ужин в фастфуд-заведении как вознаграждение за изматывающий труд. Эту еду врач назвала утешающей. Сопротивляться желанию съесть бургер трудно, так как вечером снижается активность префронтальной коры — зоны мозга, отвечающей за самоконтроль.

Диетолог подчеркнула, что даже пропагандист правильного питания может дать слабину в конце трудного дня. И это не значит, что он сдался. На самом деле его организм просто перешел в режим энергосбережения. Но есть нюансы. «Слабости» больше подвержены те, кто питается нерегулярно и не высыпается. Голодное тело рано или поздно начинает протестовать и требует насыщения, желательно самым быстрым способом.

Излишняя строгость в питании не нужна. Борьба со стрессом важнее

Морошкина считает, что не надо устанавливать абсолютный запрет на фастфуд. Лучше сделать так, чтобы желание набить желудок жирной едой возникало реже — снизить нагрузку на мозг и установить здоровый рацион. Есть нужно каждые четыре-пять часов, между приемами пищи перекусывать йогуртами, орехами, творогом, овощами и хумусом. И не забывать про питьевой режим.

«Фастфуд — специально созданный продукт, который воздействует на центр удовольствия. Сочетание жира, сахара и соли вызывает выброс дофамина, поэтому в стрессовые дни такой перекус ощущается как быстрое облегчение. В результате у некоторых людей постепенно формируется условный рефлекс: стресс — фастфуд — облегчение — повторение», — предупредила Морошкина.

Чтобы уберечь себя от вредного объемного ужина, можно заранее приготовить полезный перекус. Мозг выберет легкий путь — скорее прийти домой и получить его, не тратя время на работу у плиты. Позаботьтесь о себе днем — и вечером не будет «срыва». Но если он все-таки случился, просто позвольте себе эту награду. Главное — не превращайте ее в привычку.

34
0
0

Врач Калюжин: Для здоровья сердца необходимо есть бананы и киви

Состояние сердца во многом зависит от ежедневного питания. На это обратил внимание старший преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин Государственного университета просвещения, физиолог Александр Калюжин.

Своей точкой зрения он поделился в беседе с «Лентой.ру». Собеседник издания отметил, что для здоровья сердца особенно полезны такие фрукты, как цитрусовые, яблоки, груши, ягоды, бананы и киви, а также овощи,…

34
1
0

Онищенко призвал прививаться, чтобы не заразиться гонконгским гриппом

«Гонконгский грипп» в профессиональной терминологии обозначается как H3N2, относящийся к вирусу гриппа типа A.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует этот штамм как актуальный для текущего сезона. За его распространением ведется постоянный мониторинг.

Также он включен в состав вакцины против гриппа, доступной для граждан. Согласно последним данным, вакцинацию прошли уже 78 миллионов россиян.

47
0
0

Болезнь, ставшая привычкой: скрытые причины вздутия и неприятного запаха изо рта

Люди часто игнорируют неприятные ощущения, не сопровождающиеся острой болью. И в этом их ошибка. Смирившись с проблемой, они рискуют своим здоровьем!

Расстройства пищеварения, в том числе ощущение тяжести после еды, отрыжка или неприятный запах изо рта, могут быть не отдельно взятыми неприятностями, а сигналами о более серьезных проблемах со здоровьем. Об этом журналистам издания Lenta.ru рассказала терапевт Елена Мановска.

Перечисленные симптомы, а также вздутие живота, редкие покалывания, непривычные звуки в животе, а также налет на языке предупреждают, что пищеварительная система работает с повышенным напряжением. Как отметила врач, таким образом организм просит уменьшить объем рафинированных продуктов в рационе, отказаться от нерегулярного питания, избавиться от стресса, хронического недосыпа и нормализовать питьевой режим.

По словам эксперта, если такие симптомы стали постоянными и сопровождаются болями в животе, вероятно, от перегрузок страдает желчный пузырь. Также возможно, что замедлилась перистальтика, а может, снизилась активность ферментов. Обычно нарастание неприятных ощущений происходит постепенно, и человек успевает привыкнуть к ним. Так проблема становится нормой, а человек не получает необходимого решения.

Расстройства пищеварения нередко возникают из-за нарушения микрофлоры кишечника. При этом страдает иммунитет, люди становятся менее энергичными, мучаются из-за нестабильного стула, чувства переполненности желудка после еды, изменениями аппетита. Единственным решением является своевременное обращение к врачу — пока недуг не усугубился.

47
0
0

Диетолог Кованова назвала самый полезный вариант холодца

Как сделать полезным холодец, какой вариант подойдет для детского меню, рассказала диетолог Кованова.

Холодец может принести пользу здоровью, если его приготовить из правильных ингредиентов, отметила в беседе с aif.ru диетолог, нутрициолог Софья Кованова.

«Холодец может быть диетическим блюдом, если готовить его из постного мяса Например, курица, индейка, телячья вырезка без избыточного жира и соли. Он богат коллагеном, поддерживает здоровье суставов и кожи», - объяснила эксперт.

Диетолог уточнила, что варианты блюда для взрослых и детей отличаются.

«Для детей его чаще готовят из курицы или индейки, взрослым подойдет из говядины или смешанные варианты», - рассказала она.

Кованова обратила внимание на то, что холодец является источником белка, но его нельзя переедать. По словам эксперта, порция не должна превышать 150 грамм, а в сутки можно съесть не более 250 грамм этого продукта.

60
0
0

Доктор Гуляев: длительная интеллектуальная нагрузка может привести к гипертонии

Главный кардиолог кардиологического центра ФГБУ НМИЦ ВМТ имени А.А. Вишневского Николай Гуляев предупредил об опасности умственной нагрузки. Его цитирует РИА Новости.

По словам специалиста, подобные длительные нагрузки могут привести к ишемии сердца, развитию аритмии и гипертонии.

«Способствует гипертонии через повышение тонуса симпатической нервной системы, учащению сердечного ритма и нарушению вариабельности ритма, то есть снижается “гибкость”…

46
0
0